| Nombre |
Peso |
| Masa para hojaldre Pennant |
30 lbs. |
| Masa danesa Pennant |
30 lbs. |
| Cobertura de Chantilly Gold Label |
4x 1 gal |
| Base para cobertura Rich |
30 lbs. |
| Tres Riches |
4x 1 gal |
| Croissants de queso |
120-3.5 oz. |
| Croissants de queso y cereza |
120-3.5 oz. |
| Croissants de queso y arándano azul |
120-3.5 oz. |
| Croissants de chocolate |
120-3.5 oz. |
| Croissants de manzana |
72 -5 oz. |
| Croissants simples |
100-4.00 oz |
| Chantilly Hanan Deelite |
30 lbs. |
| Tres Leches Hanan |
4x 1 gal |
| Claras de huevos |
30 lbs. |
| Huevos enteros |
30 lbs. |
| Yemas azucaradas |
30 lbs. |